Kakaové měsíčky
180 g másla
180 g pískového cukru
3 žloutky
180 g hrubé mouky
30 g kakaového prášku
3 bílky - sníh
tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu
Poleva (třená): 150 g práškového cukru, 1 bílek, trochu vody
Máslo s cukrem a se žloutky utřeme do pěny, přimícháme kakao a zároveň se sněhem lehce zamícháme mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný, moukou vysypaný plech asi v síle malíčku a dlouhým nožem uhladíme. Pečeme v teplejší troubě. Po upečení necháme trochu vychladnout a potřeme bílou polevou. Po zaschnutí vykrajujeme kolečkem půlměsíčky, na vále necháme dosušit.